春季饮食不注意易得传染病、食物中毒等多种疾病。
预防传染病:养成良好的饮食习惯;养成吃东西以前洗手的习惯;生吃瓜果要洗净;不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料;在商店购买食品、饮料,要特别注意是否标明生产日期和保质期,不购买过期食品饮料;不食、饮过期食品饮料;不喝生水。
预防食物中毒:不吃变质、腐烂的食品;不吃被有害化学物质或放射性物质污染的食品;不生吃海鲜、河鲜、肉类等;生、熟食品应分开放置;切过生食的菜刀、菜板不能用来切熟食;不食用病死的禽畜肉;不吃毒磨菇、河豚鱼、生的四季豆、发芽土豆、霉变甘蔗等。